イカと白菜のピリ辛炒め【サラリーマンの時短ご飯】

イカを使いたいので作りました。

【前提条件】
・イカを使いたい。
・野菜は、白菜か玉ねぎがある。

【材料】
・イカ
・白菜
・まいたけ

【調味料】
A
・豆板醤 小さじ１
・味噌 大さじ2

B
・ハチミツ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ2
・水 100cc

【手順】
1.サラダ油をしいて、Aを弱火で炒める。
2. イカをいれ、からめながら中火で炒める。
3.白菜とマイタケをいれ、Bをいれる。
4.中火で水分をとばしながら10分程煮る。
5.完成

【時短ポイント】
野菜は元封をあけるときに、まとめて切っちゃうのがおすすめです。

所要時間は25分でした。

白菜から水分がでるので、水は気持ち少なめでもいいかも。